1、【题目】碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈
选项：
A.深兰色
B.棕红色
C.粉红色
D.黄绿色
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。
选项：
A.干法
B.湿法
C.干烫法
D.湿烫法
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】分样器的使用不正确的是
选项：
A.应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料
B.缩分后的物料可进一步破碎缩分
C.利用分样器缩分物料比四分法速度快
D.物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】带壳稗粒的检验，在重复性条件下，获得两次独立测试结果的绝对差值不大于（），求其平均数。
选项：
A.4粒/kg
B.3粒/kg
C.2粒/kg
D.1粒/kg
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】支链淀粉分子与碘形成的复合体呈
选项：
A.红色
B.蓝色
C.蓝紫色
D.红紫色
答案：
D
解析：
暂无解析